第13章 春茶

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春天里，除了韭菜花样多，还有各式各样的野菜。春笋自不用说，君子酒院里就晒着一箩箩笋干，除了往日炖汤焖饭，还能切成丁跟猪肉调了馅儿包包子。

君子酒一顿能吃六个白胖的大包子，村里被她刷足了好感的npc还教她往包子馅里放碾碎的豆腐，君子酒试了一回，果然好味。

都说春雨贵如油，除了挖笋，君子酒最惦记的就是山里发出来的菌菇。可惜她的采菌运不是很好，也可能是没到菌子最盛时，特意去捡的时候搜罗到的收获还盖不满一个筐底。

不过她倒是找到好些嫩蕨菜，一根根脆嫩笔直，末端蜷曲如可爱的猫爪。

君子酒来的有些晚了，山上生发的蕨菜有好些都已经长得老高，她挑着还脆嫩的掰，手指夹住轻轻一折，蕨菜就从绒绒的茎秆里发出一声清脆的“啪”！

明明想着上山摘菌子，下山的时候却带了大半筐的蕨菜，君子酒并不为计划夭折而气馁，反倒为这意外之喜又开始可劲儿折腾。

蕨菜料理起来也不简单，先焯过水，再放到冷水里搓去上面覆盖的细绒，最后再撕成细细的长条。

肥嫩的蕨菜配腊肉最好吃，君子酒不得已又出门去买了一条，同时心里暗暗下决心等今年秋天也要多多地晒上一波腊肉、腊肠，明年就能自给自足了。

她买腊肉去的是屠户家，屠户家不缺肉，这家的娘子也很好说话，她从外地嫁进来，本家姓赵。

赵娘子给她切了一刀晒足了日头的腊肉，红白相间，瘦的部分如同红玉般通艳，肥的地方同羊脂般温润，一看就是下足了功夫的好腊肉。

君子酒回到家里，切下半条切成薄片，剩下的半条仍然吊起来。灶台升起火，先在锅里热油爆香蒜末，倒进腊肉片，炒的腊肉片都半透明了，就将一篮子处理好的蕨菜都盖进去。

这是个快手菜，等出锅的时候，两样食材都浸透了彼此的香味，盛在盘里，春天都挂在君子酒上扬的嘴角了。

除了这些个种类繁多的春野菜，最叫君子酒惊喜的是在山上找到的一小片野山茶。她平日里虽然也在家里弄些甘草茶、薄荷茶，但都只是草泡的水，里面没有一芽正儿八经的茶叶。

镇上虽然有卖茶的，但无本的东西总比有本的要来得香甜些。山上的野茶树是无主的，君子酒跟村里人聊过，以前有个小地主买了半片山想种茶，结果还没等收成家业就被赌博的儿子败光了，地契被过了出去，后来又回到县衙手里，索性就继续开放给村民。

至于那一片片的茶树没人伺弄，也死了大片，现在还活着的都不知道已经过了几代，也不知道弄出来的茶水是什么滋味了。

君子酒摘了几片嚼了嚼，只觉得辛辣浓烈。好不好喝不提，肯定很提神，值得一弄。左右无人在意，她便掘了两棵矮小的老茶树，种在自家秋千落成后面的篱笆外头。

君子酒现在渐渐养了个坏习惯，看见有什么好的东西，都想扒拉到自己家里去，好在她养花养草养树的天赋很高，兼此地水土条件好，迄今为止经她手的植物基本没有被养死的。

茶树被她移过来了，又担心移栽的时候坏了根，缓不过来，她跑前跑后弄了好些肥料，人家水塘里浮在水面上的绿萍，镇上油坊榨完油剩下的油饼，还有自家养的鸡产出的鸡粪，搅合搅合倒进堆肥箱里沤了肥料，然后给茶树根底下填肥。

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