第18章 算盘与流水线：管理之道的革新

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随着许家产业的极速扩张，尤其是“味极炙”、雪盐、醇酒以及规模越来越大的养猪场和面坊，每日产生的钱粮流动、物资进出、人工调度等事务变得异常庞杂。传统的结绳记事、竹简刻录以及使用算筹进行计算的方式，效率低下，错误频出，已然无法满足管理的需求。

老账房先生们每日伏在案几上，摆弄着那些密密麻麻的算筹，进行着繁琐的计算，常常忙到深夜，还是难免出错，愁得头发都白了许多。许定负责具体运营，更是深有体会，常常抱着一堆竹简来找许褚抱怨：“二弟，这数目又对不上了！库房说的出粮数和面坊报的收粉数总是差一些，算筹摆了半天也算不清到底差在哪！”

许褚看着兄长焦急的样子，又看了看老账房们疲惫的神情，意识到必须进行管理工具和方法的革新了。他回想起前世的计算工具，决定复制算盘。

他找来上好的硬木和光滑的檀木珠，亲自设计、划线、打磨，制作出第一把简易的算盘。然后，他将老账房和许定召集起来。

“此物名为‘算盘’，是一种新的计算工具。”许褚拿着算盘演示起来，“上一珠当五，下一珠当一。从左至右，分别是个、十、百、千、万……”

他一边讲解，一边演示着简单的加减。老账房们起初不以为意，觉得这孩童玩具怎能替代传承已久的算筹。但当许褚演示到多位数乘除时，算盘的速度和便捷性展现得淋漓尽致，老账房们看得目瞪口呆！

许褚又编写了“一上一，二上二，三下五去二…”的简单口诀让他们背诵练习。许定也兴致勃勃地跟着学，他发现自己虽然读书不行，但摆弄这算盘却似乎有点天赋。

不久之后，算盘在许家账房全面推广。计算效率得到了质的飞跃，过去需要半天才能算清的账目，现在可能只需一刻钟，且准确性大大提高。老账房们对许褚佩服得五体投地，称其为“神物”。许定更是如虎添翼，管理起账目来更加得心应手。

计算工具解决了，但生产效率和管理效率仍有提升空间。许褚观察各个作坊的生产过程，发现工匠们往往独立完成一件产品的全部工序，效率低，且不利于保密。

于是，他提出了“流水线”作业和“分工负责”制的概念。他再次找来许定，详细解释：

“兄长，譬如这制盐，可否将提纯过程分为几步：溶解、沉淀、过滤、结晶。每一步安排固定的工匠小组负责，他们只精通自己这一步，而不必知道全过程。如此，效率更高，且核心技术不易外泄。”

“再譬如面坊，和面、发酵、成型、蒸制，亦可分开。养猪场，清洁、喂养、防疫、出栏，同样可分人负责，定下标准。”

许定一听，眼睛一亮：“妙啊二弟！这样谁干得好谁干得差，一目了然！而且俺管起来也方便，哪一环出了问题就找哪一环的管事！还不怕手艺被一个人全学去跑了！”

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