第76章 红烧肉

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“朔哥儿，你这肉切得也太厚了吧！”王强看着我手中的刀，忍不住调侃道。

他那副幸灾乐祸的表情，仿佛我切的肉越厚，他就能找到越多的笑料。

我抬起头，白了他一眼，语气中带着几分无奈：“切厚点有嚼劲！你们别在这捣乱，快去烧火！”我挥了挥手，试图把他们赶走。

“哈哈，好嘞！”王强和曾二小对视一眼，笑着跑开了。他们一边跑一边还回头逗我：“朔哥儿，你这手艺要是能赶上桂花嫂，我们就服了！”

我哼了一声，没有理会他们，继续专注地切肉。

桂花嫂她们也在一边帮忙，时不时的朝我这边看看，显然还是有点不相信我能做菜！

这猪肉是曾二小起早买的，跑了好几个镇才买来这么多！在这个时代，能吃上一顿肉可不容易，所以今天我一定要好好做，让大家都过过瘾。

我拿起一块肉，仔细地切成厚薄均匀的块状。这一步很重要，因为切得太薄，肉会在炖煮过程中变得碎烂，失去嚼劲；切得太厚，又不容易入味。

切好肉后，我将它们冷水下锅焯水，加入野姜。这一步很重要，这时代猪肉都没去势的，骚腥味很重！我用勺子搅动着锅里的水，看着血沫渐渐浮起。

猪肉焯水后，我开始准备调料。我从厨房的角落里拿出一个布包，小心翼翼地解开。这是前几天我从孙神医那儿换来的香料，有八角、桂皮、丁香和一些野姜。这些香料是我用几只野兔换来的，每一粒都珍贵无比。

我将八角、桂皮和丁香放入一个小碗中，用清水稍微冲洗一下，然后沥干水分。野姜切成小段，放在一旁备用。我拿起一块肥肉，放入烧热的锅中，开始炼油。油花在锅中滋滋作响，渐渐地，一股浓郁的香味弥漫开来。

“朔哥儿，你这手艺还真不错！”曾二小的声音从门口传来，他和王强两人站在那儿，眼睛直勾勾地盯着锅里的油。

“少废话，赶紧烧火！”我头也不抬地说道，心里却有些得意。看来我的努力没有白费，这香味已经勾起了他们的馋虫。

油炼得差不多了，我小心地将肥肉捞出，然后将八角、桂皮、丁香和野姜放入锅中。只听“滋啦”一声，香味瞬间爆发出来，弥漫在整个厨房。我用锅铲轻轻翻动着香料，让它们均匀受热，释放出更多的香气。

“真香啊！”王强闻着香味，咽了咽口水，眼睛里满是期待。

我微微一笑，将焯好水的肉块倒入锅中，开始翻炒。肉块在锅中滋滋作响，与香料混合在一起，散发出诱人的香味。我用锅铲熟练地翻动着肉块，让它们均匀受热，表面微微焦黄。

“主公做的啥好吃的！真香啊！”牛大忍不住说道：“俺老牛馋虫都出来了！”

队员们也纷纷附和，声音中带着几分期待。

这些日子，大家跟着我风里来雨里去，吃了不少苦，今天能让他们好好吃一顿，也算是对他们的一点慰劳。

武冲闻了闻空气中散发的香味，咽了咽口水，看到队员们都无心训练了！

“全体集合！”