第83小章
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用蒜末、洋葱、小米辣、白芝麻等调制酱汁,往上面浇上一勺熬出来的热油,勾人的香味顿时爆开,用切好的柠檬片加进去,就这么一拌!
嘿,五颜六色,简直就是视觉上的冲击。.q!i`s`h′e\n/x·s..!c,o_m·
另一个手撕柠檬鸡也是如此,但是只要吃上一口,就会发现和虾仁的爽脆弹牙不同,那被细细撕开的鸡肉纤维里面浸透了碗中的汤汁,每一口都带着微微的酸辣和柠檬的清新,鸡腿头弹牙鲜美,完全是另一种享受。
简直是两种夏日清爽凉菜的风味对决!
夏天的燥热容易使人失去胃口,但是这两道菜很好的打开了顾客的食欲,一时之间餐馆里面完全没有顾客在交谈,而是只有餐具和餐盘相撞叮当作响的声音。
等到不知不觉将自己点好的菜品吃完,才能够回过神来发出赞叹,这两道菜的味道已经是出乎意料的美味了。-0′0¨小.税?惘~
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剩下的一道酸菜鱼不知道会是什么味道呢?
不同于前两道菜香气的内敛,酸菜鱼一端出来,浓郁的香气直勾勾的往你的鼻子里面钻,好像是怀着恶意,故意要把你馋的口水都流出来。
一个瓷白的大碗,里面装了满满的酸菜鱼,上面是一层让人食指大动的红油,里面除了白嫩嫩的鱼肉还加入了增添口感的豆芽和豆皮。
它的酸和前面两道菜的酸不同,一边是水果的果酸,一边是蔬菜发酵后的乳酸,初尝你会感觉后者的酸味更加柔和,等到后来,就会发现两者不相上下。
鲜辣椒的冲击,辣的通透但是不燥,一口下去,鲜嫩的鱼肉加上爽脆的蔬菜,酸辣直冲鼻腔,恨不得将嘴巴里面塞满了。
鱼肉吸满了汤汁,软嫩的几乎不用嚼,一点也不腥气。
色泽诱人的汤汁,几乎是整道菜的精华都融合到了一起,酸、辣、爽,一口下去,像是冒着火似的,鼻尖都沁出汗珠来。`第′一_看+书¨罔~
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如果说前面两道菜是开胃小菜,那这道菜就是王炸。
吃到嘴唇红肿,斯哈斯哈的时候,就夹起赠送的腌黄瓜,薄薄的黄瓜片切的好像能够透光,放进嘴里面,咯吱咯吱,清爽解辣。
这个时候再来上一口青柠蜂蜜水或者是刚才冰箱里面拿出来的冰啤酒,那是怎一个惬意了得!
上菜的间得以休息一下,殷秘还给穆尔端上了炖了一上午的蜜汁火腿,算是给忙碌的熊师傅法加餐。
“为什么他吃的和我们的不一样。”一位食客刚从自己碗里面抬起头来,就敏锐的看见了穆尔手里面的菜,指红艳艳亮晶晶的蜜汁火腿说到。
这不是对自己手里面的食物感到不满,而是对没有吃到那一看就很好吃的菜发出的控诉。
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