第489章 带女朋友上门的松鼠 (第1/3页)
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再说桃花虾.....
学名脊腹褐虾,也叫狗虾、短枪虾.........
因每年桃花盛开时节洄游近岸产卵而得名桃花虾,是胶东半岛早春第一鲜的代表。
在胶东半岛,还有一道经典的桃花虾菜,名叫金猴闹天宫。
做法很简单,油炸后的桃花虾,配上翠绿的小葱,再浇上几滴香醋和香油。
油炸过后的桃花虾红润饱满,眼睛黑亮,虾须长长,乍一看,宛如一群活泼的小猴子在嬉戏玩乐。
还因隆起的背部如孕妇,腹甲圆润光滑被调侃为母猪虾。
桃花虾体型小巧,体长一般仅有3~5厘米,最大不超过8厘米,比樱花虾还要小。
体表粗糙有短小绒毛,壳甲上布满黑、白、棕褐色相间的细碎斑点,能够帮助桃花虾完美潜伏在海底泥沙中。
步足细长,尤其是第三对步足特别发达,像把小短枪,因此才有短枪虾的叫法。
除了金猴闹天宫.........
还有直接酌酒生吃桃花虾的吃法,应了生吃蟹子活吃虾的说法。
不过考虑到现在的环境污染,还是建议煮熟后食用更加安全。
至于价格....
桃花虾比樱花虾还要更贵,能卖到80一斤。
大规格、满籽等精品桃花虾,更是能卖120一斤。
............
“呵呵,布丁你回来了。”
见布丁一个劲往自己眼前凑,苏宇最终还是没能视而不见。
想要伸手撸撸狗头,但手伸到一半又被苏宇收了回来。
原因无他......
湿漉漉的狗头实在没什么可撸的。
“汪汪~”
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