13 第 13 章 (第1/2页)

主母生存指南 可乐姜汤 加书签

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此时还没有“茶圣”的出现拯救饮茶文化,茶叶一般都和各种调料一起煮,好这口的小娘子们还是在少数。

但祝明璃早早就让茶水房的丫鬟收手,停止虐待茶叶了。现在虽然做不到十步煎茶,但基础的泡茶总是能做到的,这样做出来的茶饮味道清淡,口有余香,提神效果也不减。

奶茶的茶叶是提前烘烤过的,能让茶滋味更浓,小丫鬟们一早就起来熬奶茶,将糖块熬化,呈焦糖色后便放入牛乳与茶叶一起熬煮,最后加入奶酥,过筛,简易版的黑糖奶茶就做好了。

果茶的茶汤却是冷泡出来的,保证清香的同时减少苦涩感,搭配捣烂的葡萄,清甜解渴。

小娘子们叽叽喳喳地挑选试喝,不需要额外活跃气氛,一入座,场面就已经热闹了起来。

“葡萄果茶虽叫茶,却一点也不苦涩。”

“好香甜,加了乳酪居然一点也不腥膻,我还以为是胡人常喝的咸鲜味儿呢。”

“确实格外浓郁,我要这个,给我斟一大杯。”

大家你推荐我,我推荐你,说笑成一团,丫鬟穿梭其间,手脚麻利地斟茶,倒试喝的小杯。

很快黑糖奶茶就见底,凉亭旁的茶炉便派上了用场。炭火已熄,余温将提前备好的奶茶温得刚刚好,立刻就能续上。

祝明璃本想做出吸管来,可惜试了芦苇和荷叶,都不太适合,只能作罢。

所以小娘子们一人配了一个圆勺,方便舀起杯底的珍珠。此时还没有木薯,只能用藕粉、糯米粉代替,口感差了一点,但模样更晶莹剔透。

对于吃过精加工珍珠的祝明璃来说,藕粉珍珠差强人意,但对于没见过这种吃法的小娘子们来说却是稀奇。

又软弹又有嚼劲,嚼碎来还有红糖味在嘴里散开,极其上瘾。

她们眼睛都亮了,也顾不得客气,一边惊叹一边向丫鬟讨要更多。

“杯底的是何物?”

“再给我加点。”

她们吃得开心,也就是厨房有功,传菜丫鬟们一个比一个热情温柔,恨不得把她们喂撑。

饮料的新鲜热度还没过,小甜点又出来抢占风头。

这次不需要挨个伺候,丫鬟们端着托盘,上面摆满了各式各样的小份甜品,顺着长桌一溜排开,每一份甜品都是两口的量,瞧着精致,吃着也不会腻。

甜的有杯子蛋糕,奶油小面包,蜂蜜小面包等等,咸口的有肉松小贝,咸蛋黄毛巾卷,鸡排三明治……

小娘子们惊呆了,哪见过这种场面呢。

这比选饮子还难下手!

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