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在原身的记忆中，这个洛比特先生做生意十分吝啬，像是偷称之类的事，屡见不鲜。
偶尔有吃坏东西的客人去他家店里要说法，这洛比特先生也一口咬定东西不是他家的。
所以，他那家店的主顾大多都是流动人群，做一次性买卖。
稳定的客源不比她多。
黛莉想，自家的一点优势也就是熟客多，更要在保证品质的情况下，用她的细节处理来提升顾客的忠实度。
虽然洛比特从未得罪她本人，但这附近的环境，客源有限。
商店想生存，本身就是零和博弈，不进则退。
她拿出柜子里泛黄的旧信纸，又取了红黑两种颜色的墨水，拿出一根羽毛笔，有一搭没一搭的写着什么。
下午，客流量也不算多，只有零星几个人。
客流量少，那么就要靠她的努力来提高客单价。
黛莉打起精神挨个招待完毕，没让一人空手离开，直到听见钟声，傍晚六点了。
此时此刻，玛丽把照顾的几个婴儿分趟送回家去了。
今天她不必硬着头皮看店，就花了一下午的时间，用来清洗一家子堆积的脏衣服，清扫了房间和楼梯。
又烤出来了一锅面包做晚饭。
黛莉将下午赚到的零钱都数清楚塞进柜子里锁起来。
她不仅闻见了厨房里飘出来的面包味，隔壁邻居家里，似乎都在做饭了。
香肠味，培根味，黄油味，这里住着的贫民一天当中只有晚餐最丰盛，这个习惯一直延续了两百年。
屋外，巷子里天色暗了，天空是深蓝的，几个唇上抹了口红，溜着发卷儿的女人踩着雪地，在饭点径直进了对面的酒馆。
黛莉知道，这些女人可怜的很，只能在这样的地方揽客，赚不到几个钱不说，还得用化学药剂洗浴，十分伤身。
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