第85章 ——猎人的“道”

深山里的猎人 荒野追踪 加书签

我们在野外玩的时候,首先要注意安全!防雨,防雷,防山洪,防火,防雪,防暴风。防蛇,防蚁,防野蜂。切记!别小看蚂蚁,有的地方山里的蚂蚁很大,若是不小心把帐篷搭在蚂蚁窝附近,一定会让你刻骨铭心。

既然出来玩,开心最重要,吃、喝、住,非常关键!提倡结伴而行,两三好友,带点小酒,出来走走,如果感觉工作压力大了,偶尔出来放松一下,感觉真的特别好。

不过千万记得,夏天避开雨季。冬天避开三九。当然,深秋最好,风景又好,天不是太热也不是太冷。不过有一点,在深山里,哪怕是三伏天,夜晚也会很冷,所以一定要做好保暖措施。到了冬天,温度就可想而知了!

爱珍和玲玲不约而同的站在了我们前面,眺望着沟底,满脸都是期待!城里人嘛!可以理解。我和彩凤就坐在原地,也默默的看着沟底。不大一会儿,就看见一条身影从沟里冲了出来,他的速度很快,一手提着一只,野鸡还在扑腾着翅膀,时不时还会传来一阵阵扑腾翅膀的声音。

套住了,套住了,从它的速度上就能看出来,兵兵开心到起飞,他一路小跑,要知道,他可是一直向上跑,如果没有好的体力,一般人很难做到。

老远就听见他浓重的喘息声。爱珍和玲玲不约而同的跳了起来,喊道,抓住了,看,好美呀!我也是一阵阵的激动,不由自主的站了起来,看向兵兵,我知道,我脸上满脸都是笑容,我回头把彩凤也拉了起来,微笑着看着她。

兵兵越来越近的时候,我看见他提着两只公野鸡,公野鸡特别美,它的羽毛给我的感觉就是包括了世界上所有的颜色,花红柳绿的。尾巴翎子很长,长的有一尺多。野鸡,又叫七彩山鸡,我曾经打过一只毛重三斤的,一般的公鸡也就是二斤到二斤半左右吧。

很多人都说野鸡肉不好吃!但我觉得很好吃。大多数野生动物的脂肪含量很低,(獾子除外)因此,大多数的肉都很柴,也很硬。当然,都会有股土腥味。所以,做野物,最好先焯水,撇去浮沫,去除腥味。最好用猪肥膘炼油,葱姜蒜不可少,炸出香味,放肉,开始炒,大火炒,多炒一会儿,加点白酒,倒入酱油。腥味也就散了。加入开水。切记不能放盐。盖锅,小火炖一个小时,这个时候放盐,再炖一小时,当然,可以放点野蘑菇一起炖。这样做一般人都能接受。炖野物,不能低于两小时。

兵兵气喘吁吁的上来就瘫坐在地上,野鸡还在扑腾着翅膀,都是活着,兵兵使劲抓着它们的腿,大口喘着气,身体轻微的抖动着,不知道是激动兴奋的,还是跑的累的,半天没说一句话,就在那喘。

喘了好一会,才看着我说道,快,把翅膀毛拔了,把腿绑住,说着,把野鸡递了过来。我接过来,把翅膀上的长毛拔了,用它脚上的套子把腿绑住,又接过另一只,用同样的方法处理了一遍。野鸡跑的贼快,若是只把毛拔了,它们虽然飞不起来了,但是它们跑起来,一般人也很难抓住它,就更别说是在山坡上了。然后扔在爱珍和玲玲面前给她们看。

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